茅臺(tái)鎮(zhèn)茅源酒業(yè)
茅源酒廠前身為清乾隆年間1762年
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅源酒業(yè)有限公司（以下簡稱為茅源酒廠），是集生產(chǎn)、開發(fā)、銷售為一體的大型醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)，位于中國酒都—茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔的核心醬香產(chǎn)區(qū)內(nèi)，與國酒茅臺(tái)同享得天獨(dú)厚的自然資源和傳統(tǒng)醬香型白酒釀造工藝。
在《遵義府志》中可追溯到，茅源酒業(yè)前身為清乾隆年間（1762年）余與泗先祖在茅臺(tái)鎮(zhèn)創(chuàng)建的余家燒坊；
1828年，余家燒坊第三代傳承人余永相,聘請(qǐng)賴姓酒師“掌火”,革新家傳技藝，余派釀酒技藝風(fēng)格由此形成；
1966年，余派醬香技藝第八代傳承人余洪彬，聯(lián)合賴家酒師開設(shè)燒坊，為紀(jì)念雙方的良好合作，改燒坊為“賴祖燒坊”，兩家技藝融合，“賴祖技藝”由此形成。
1983年，余派醬香技藝第九代傳承人余方開，擴(kuò)建余家燒坊，并成立仁懷縣三岔酒廠，是酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)較早的5家酒廠之一；
1990年，三岔酒廠改制更名為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅源制酒廠；
2013年，茅源酒廠正式更名為貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅源酒業(yè)有限公司。
200年篳路藍(lán)縷，200年砥礪追夢(mèng)，200年篤志前行！經(jīng)過幾代茅源人的堅(jiān)持、傳承與發(fā)展，如今，茅源酒業(yè)已由百年前的“小作坊”，發(fā)展為酒都茅臺(tái)鎮(zhèn)少數(shù)擁有固定資產(chǎn)1億多元、流動(dòng)資產(chǎn)2億多元的大型醬酒品牌。
目前茅源酒廠共設(shè)有兩個(gè)生產(chǎn)廠區(qū)，擁有專業(yè)基酒生產(chǎn)車間9個(gè)、制曲車間2個(gè)、包裝車間2個(gè)。配有現(xiàn)代化罐裝與包裝生產(chǎn)線2條，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒近3000噸，儲(chǔ)酒能力高達(dá)8000余噸。并配備先進(jìn)的現(xiàn)代化的勾兌、過濾、罐裝設(shè)備和不錯(cuò)的產(chǎn)品檢驗(yàn)、化驗(yàn)裝備。更已通過ISO9001-2008國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、IS014001-2004國際環(huán)境管理體系認(rèn)證、HACCP管理體系，三大體系的權(quán)威認(rèn)證。現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模、銷售能力均位居仁懷前列，是茅合鎮(zhèn)少數(shù)擁有悠久歷史的醬香型白酒品牌之一。
茅源背后的故事一上善若水，厚德載物
茅源酒業(yè)前身為清乾隆年間1762年
茅源酒業(yè)董事長 一 余方開
茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔的核心醬香產(chǎn)區(qū)內(nèi)
公司成立時(shí)間
注冊(cè)資本
年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒
儲(chǔ)酒能力高達(dá)
茅源創(chuàng)始人
國家一級(jí)/高級(jí)釀造師
貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅源酒業(yè)有限公司董事長—余方開
余家燒坊第九代傳人
賴祖技藝傳承人
1983創(chuàng)立三岔酒廠(當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)僅有的五家酒廠之一)
2022年榮獲貴州省“優(yōu)秀企業(yè)家”稱號(hào)
個(gè)人履歷
1952年：生于貴州省仁懷市，是“余家燒坊”第九代傳承人。
1966年：開始學(xué)習(xí)釀酒,掌握了賴祖釀酒技藝。
1978年：出任安隆村大隊(duì)長（現(xiàn)稱為村長）,帶領(lǐng)村民開山修路。
1983年：響應(yīng)國家號(hào)召,與輕工局共同成立仁懷縣三岔酒廠(茅源。
1988年：經(jīng)李興發(fā)先生指導(dǎo)，余方開先生親自改良的賴祖技藝勾調(diào)的醬香型白酒，榮獲“貴州金鳳杯白酒大賽”金獎(jiǎng)。
1990年：三岔酒廠改制更名為茅源制酒廠，余方開擔(dān)任董事長。
1992年一2000年：任仁懷市第一屆、第二屆人大代表,期間榮獲貴州省第一輕工學(xué)院經(jīng)濟(jì)師職稱。
2009年：獲得國家勞動(dòng)部和社會(huì)保障部頒發(fā)國家釀酒師一級(jí)/高級(jí)職稱。
2021年：親自勾調(diào)的賴祖酒在世界烈酒大賽上獲雙金獎(jiǎng)等殊榮。
2022年：獲貴州省“優(yōu)秀企業(yè)家”榮譽(yù)稱號(hào)。
2023年 ：舉辦茅源酒廠40周年慶典，首提“余派醬香、酒醒人自清”的全新理念。同時(shí)于周年慶慶典中正式開展“余派醬香技藝傳承”收徒儀式。
2023-2024年：獲貴州省“優(yōu)秀企業(yè)家”榮譽(yù)稱號(hào)。
茅 源 酒 業(yè) 宣 傳 片
酒出茅臺(tái)鎮(zhèn) 香起茅源酒
NEWS INFORMATION
新聞動(dòng)態(tài)
2025年03月19日
釀造酒。釀造酒是指以水果、谷物等為原料，經(jīng)發(fā)酵后過濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性較弱，如葡萄酒、啤酒、黃酒等。
2025年03月19日
我國自古就有“酒是陳年好”、“百年陳酒十里香”之說。白酒經(jīng)過長時(shí)間的儲(chǔ)存，易揮發(fā)的有害物質(zhì)逐漸減少，大分子的香味物質(zhì)逐漸生成，酒中的微量成分趨于穩(wěn)定，香味更濃郁，口感更醇厚。很多懂酒的人每年都會(huì)購買一批白酒存放，兩三年后再喝，這樣不斷循環(huán)，就會(huì)一直喝老酒、喝好酒。但很多人并不知道，不是所有的酒都?xì)v久彌香，選不對(duì)酒，選不好酒，浪費(fèi)金錢不說，更多的是無價(jià)的時(shí)間，那么該如何選酒呢？小編總結(jié)了下，為大家奉上“裝逼”秘籍~
2025年03月19日
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們的飲酒習(xí)慣已有高度向低度轉(zhuǎn)變，各種香型、各種檔次的低度白酒越來越受到廣大消費(fèi)者的喜愛，其產(chǎn)量和銷量也在逐年上升。然而在低度酒的生產(chǎn)過程中，常出現(xiàn)酒度越低，酒味越寡淡，酒體不豐滿，甚至出現(xiàn)“水味”，即所謂的“低而不淡”問題，這是低度酒生產(chǎn)必須解決的問題。
2025年03月19日
為什么說白酒是“地域生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)中的特色產(chǎn)業(yè)”？因?yàn)榘拙圃卺勗爝^程中，對(duì)于水質(zhì)、土壤、空氣、氣候以及生物多樣性等有著嚴(yán)格要求和天然依賴性。她對(duì)生態(tài)資源的要求遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它產(chǎn)業(yè)。要想釀好酒，必須營造一個(gè)有利于釀酒微生物自然生長的良好生態(tài)環(huán)境，產(chǎn)業(yè)環(huán)境的改善與提升，極大地推動(dòng)人們生存環(huán)境的優(yōu)化。
余方開：茅源酒業(yè)的領(lǐng)航者，黔地企業(yè)之星
2024年12月09日
余方開掌舵茅源酒業(yè)以來，始終堅(jiān)守品質(zhì)至上的理念。他深入酒坊，探尋每一瓶酒背后的工藝奧秘，從茅臺(tái)鎮(zhèn)的獨(dú)特地理氣候，到高粱小麥的精心遴選；從古老釀造技藝的傳承，到現(xiàn)代科技在發(fā)酵、陳釀環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)應(yīng)用，他事無巨細(xì)，只為讓茅源酒的品質(zhì)登峰造極。在他的嚴(yán)格把關(guān)下，茅源酒業(yè)的產(chǎn)品斬獲多項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)，口碑載道，市場份額逐年攀升，更憑借其獨(dú)特風(fēng)味與卓越品質(zhì)，贏得了市場的廣泛贊譽(yù)與消費(fèi)者的高度認(rèn)可，進(jìn)一步鞏固了茅源酒廠在行業(yè)內(nèi)的地位。
賴祖“領(lǐng)跑”2024玉溪馬拉松丨喝健康酒 為“冠軍”干杯
2024年10月08日
2024年進(jìn)度條還剩下100天時(shí)間，各位跑友是否完成了自己的目標(biāo)？再遠(yuǎn)的路，一步步走，總能到達(dá)；再難的事，一件件做，也總有收獲。賴祖將繼續(xù)陪萬千跑友為健康舉杯，攜手再出發(fā)！各位跑友，這一次，你們準(zhǔn)備好了嗎？
茅源賴祖金獎(jiǎng)品質(zhì)，賴祖酒助力小河淌水馬拉松賽事
2024年09月14日
2024年9月22日我們即將迎來在世界名曲《小河淌水》的誕生地彌渡開展彌渡馬拉松比賽，這也是第一場殘疾人邀請(qǐng)賽，賴祖酒將作為馬拉松賽道的長期合作伙伴，和眾多跑友共同攜手參與 。
創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品牌煥新，茅源再摘一枚設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)
2024年07月27日
此次大賽由中國出口商品包裝研究所、中國包裝聯(lián)合會(huì)設(shè)計(jì)專業(yè)委員會(huì)、貴州省仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合組織，是仁懷乃至中國醬酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要活動(dòng)。獲獎(jiǎng)作品不僅代表了當(dāng)前醬酒包裝設(shè)計(jì)的最高水平，更預(yù)示著未來醬酒包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新方向。賴祖珍藏35能一舉奪魁，乃是其實(shí)力與匠心的價(jià)值體現(xiàn)。
盡顯神“弈”，再創(chuàng)佳績！賴祖跑團(tuán)再奪馬拉松冠軍與季軍！
2024年04月22日
冠軍，對(duì)于馬拉松選手而言，無人不曾遐想過，而“馬拉松的奧義”，更是馬拉松愛好者們無懈的追求，或是突破自我、或是一種精神態(tài)度、或是真正站地在榮耀的舞臺(tái)。
茅源賴祖跑團(tuán)又出雙季軍！楊雙花、阮世穎，好樣的！
2024年03月21日
興之所起，一往情深。從最初的普通長跑愛好者，到馬拉松季軍得主，來自茅源賴祖云南跑團(tuán)的楊雙花與阮世穎，懷著對(duì)馬拉松的熱愛，在運(yùn)動(dòng)場上肆意揮灑青春的汗水，在屬于自己的賽道上勇往直前、所向披靡。最終憑借2小時(shí)50分17秒、1小時(shí)26分07秒的成績，分別獲得象山國際2024普洱思茅馬拉松女子組全馬、半馬季軍。時(shí)至今日，她們憑借“在競技場上，輸贏是常事，重要的是要永不言棄”，這種信念激勵(lì)著自己勇敢面對(duì)馬拉松路上的所有挑戰(zhàn)與困難，向著星辰大海的征途邁進(jìn)。
2024年03月05日
劍氣縱橫三萬里，一劍光寒十九州。四年多后來到興義，再次站在馬拉松賽道，這個(gè)冠軍感嘆萬千:“我來了，我做到了！” 3月3日，對(duì)于茅源賴祖跑團(tuán)的選手楊雙花來說，是一個(gè)一生都難忘的日子。這一天，在2024萬峰林馬拉松比賽中，楊雙花以2小時(shí)48分15秒的優(yōu)異成績，拿下了她人生中的第一個(gè)全程馬拉松冠軍。
倒計(jì)時(shí)4天！茅源賴祖邀您共聚2024華南中酒展，3月2-4日廣州見！
2024年02月26日
3月2日-3月4日，以“擁抱變革·韌性生長”為主題的2024（第四屆）華南中酒展，將在廣州·保利世貿(mào)博覽館如期舉行，貴州茅源酒類銷售有限公司（以下簡稱茅源賴祖）展位號(hào)D13，特邀您蒞臨現(xiàn)場品鑒、交流。
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